Home اعمال تربط الدراسة بين مستويات PFAS الأعلى والمخاطر السامة ومحدودية الوصول إلى الأغذية...

تربط الدراسة بين مستويات PFAS الأعلى والمخاطر السامة ومحدودية الوصول إلى الأغذية الطازجة | PFAS

14
0


جديد بحث بهدف تحديد الأحياء الأمريكية التي تواجه تعرضًا متزايدًا لمواد PFAS السامة “المواد الكيميائية الأبدية” وجدت أن أولئك الذين يعيشون بالقرب من مواقع “superfund” وغيرها من الملوثات الصناعية الرئيسية، أو في المناطق ذات الوصول المحدود إلى الأغذية الطازجة، لديهم عمومًا مستويات أعلى من المركبات الخطرة في حياتهم. دم.

نظرت الدراسة إلى مئات الأشخاص الذين يعيشون في جنوب كاليفورنيا، ووجدت أن أولئك الذين لا يعيشون على بعد نصف ميل من محل بقالة لديهم مستويات أعلى بنسبة 14٪ من PFOA وPFOS – وهما اثنان شائعان. PFAS المركبات – في دمائهم من أولئك الذين يفعلون ذلك.

وفي الوقت نفسه، فإن أولئك الذين يعيشون على بعد ثلاثة أميال من موقع التمويل الفائق ــ وهو موقع ملوث بمواد خطرة ــ لديهم مستويات أعلى بنسبة تصل إلى 107% من بعض المركبات، كما أظهر الأشخاص الذين يعيشون بالقرب من منشأة معروفة باستخدام PFAS مستويات أعلى بشكل ملحوظ في الدم.

وقال شيرلوك لي، باحث ما بعد الدكتوراه في جامعة جنوب كاليفورنيا، إن النتائج تسلط الضوء على كيف أن البيئة المبنية في الأحياء ذات الدخل المنخفض تقدم مسارات متعددة للتعرض لـ PFAS. وأضاف أن الحلول ليست سهلة.

وقال لي: “إنه سؤال صعب لأنه لا يمكنك أن تطلب من الناس التحرك أو شراء مرشحات الهواء ومرشحات المياه وتناول طعام صحي”. “نأمل أن ترى الحكومة التحليل وتتخذ الإجراءات اللازمة… لأن تقليل التلوث من المصدر أكثر فعالية من حيث التكلفة.”

PFAS عبارة عن فئة مكونة من حوالي 15000 مركب تستخدم عادةً لصنع منتجات مقاومة للماء والبقع والحرارة. يطلق عليها اسم “مواد كيميائية إلى الأبد” لأنها لا تتحلل وتتراكم بشكل طبيعي، وترتبط بالسرطان وأمراض الكلى ومشاكل الكبد واضطرابات المناعة والعيوب الخلقية وغيرها من المشاكل الصحية الخطيرة.

ووجدت الدراسة أيضًا أن الأشخاص الذين يعيشون في أحياء بها مياه ملوثة بـ PFAS لديهم مستويات دم أعلى بنسبة 70٪ من PFOS وPFOA، على الرغم من عدم وجود ارتباط بين بعض المركبات الأخرى.

ويقول الباحثون إن النظام الغذائي من المحتمل أن يكون عاملاً مساهماً في المستويات الأعلى في الأحياء التي تعاني من محدودية الوصول إلى الأغذية الطازجة. وقد وجدت الأبحاث السابقة أن الأطعمة المصنعة والسريعة التي يسهل الوصول إليها في هذه الأحياء تحتوي بشكل عام على مستويات أعلى من PFAS – وهي مواد كيميائية تضاف عادة لمقاومة الرطوبة والشحوم في هذه الأحياء. أغلفة الوجبات السريعة وحاويات الحمل. على العكس من ذلك، تناول نظام غذائي مع أكثر قد تساعد الأطعمة الطازجة على خفض مستويات PFAS في الدم.

على الرغم من أن إدارة الغذاء والدواء أعلنت في العام الماضي أن مركبات PFAS لم تعد معتمدة للاستخدام في عبوات المواد الغذائية الورقية المنتجة في الولايات المتحدة، إلا أن المواد الكيميائية يمكن أن تكون على أغلفة مستوردة، أو في حاويات بلاستيكية.

وقال لي إن التعبئة والتغليف هي من بين “المصادر الرئيسية” للمستويات المرتفعة في الأحياء، لكن الحل بنيوي جزئيًا – فتحسين الوصول إلى الأطعمة الطازجة من خلال المزيد من متاجر البقالة أو الحدائق المجتمعية سيكون له أيضًا فائدة في خفض مستويات PFAS.

عاش بعض المشاركين في الدراسة بالقرب من العديد من قواعد القوات الجوية السابقة ومنشأة طلاء المعادن التي أصبحت الآن مواقع فائقة ملوثة بـ PFAS.

كانت العلاقة بين المياه الجوفية في الموقع ومياه الشرب ضعيفة، ويفترض الباحثون أن ارتفاع مستويات PFAS في الدم حول المواقع الفائقة والمرافق الصناعية التي تستخدم المواد الكيميائية تنبع إلى حد كبير من تلوث الهواء. يمكن أن يكون PFAS متقلبًا فإنه يرفع في الهواء من منطقة ملوثة، أو يمكن أن يصل إلى الغبار، ثم يتم استنشاقه أو ابتلاعه.

وقال لي: “نحن بحاجة إلى أن نكون أكثر شمولية للحد من التعرض للمياه والغذاء والتربة للهواء – جميعها”.