- يواجه فريق Kansas City Chiefs ضد نسور فيلادلفيا في Super Bowl يوم الأحد.
- قال الطاهي التنفيذي للرؤساء ، إرين ويرون ، إن عنصر الإفطار الشهير بين اللاعبين هو شرائح اللحم والأرز.
- تشير الدراسات الحديثة إلى أن استهلاك 0.7 جرام من البروتين لكل رطل من وزن الجسم هو مثالي لزيادة مكاسب القوة.
ال رؤساء مدينة كانساس يتجهون إلى سوبر بول في نهاية هذا الأسبوع ، وفريق الطعام والتغذية الخاص بهم يزودهم بالنجاح.
في مقابلة مع الولايات المتحدة الأسبوعية، تحدث الطاهي التنفيذي لشيفز إيرين ويرون عن نوع الوجبات التي يتناولها اللاعبون في الفترة التي سبقت اللعبة الكبيرة.
“أعتقد أن شيئًا قد يجده الناس مفاجئًا هو أن هناك الكثير من شريحة لحم أخبرنا Wishon Wishon Wishly Weably. “لدينا زوجان من اللاعبين يأكلان شريحة لحم-فيليه 12 أونصة-والأرز في وجبة الإفطار. ثم في بعض الأحيان أيضا في الغداء “.
بعد العمل مع اللاعبين لفترة طويلة ، تقول Wishon إن فريقها أصبح على دراية بذوقهم.
“نحن معهم ثلاث أو أربع وجبات في اليوم ، ستة أو سبعة أيام في الأسبوع لمدة ستة أشهر من العام. نحن نعرف ما يريدون. سواء كان ذلك عبارة وقالت: “نحاول مطابقة كل شيء بالقرب من المنزل”.
سيواجه الرؤساء ضد فيلادلفيا النسور يوم الأحد في قيصر Superdome في نيو أورليانز.
ستقاتل الفرق من أجل اللقب للمرة الثانية منذ ثلاث سنوات – التقيا آخر مرة في Super Bowl LVII في عام 2023 ، وهو ما فاز رؤساء القبائل 38-35.
ليزلي بونسي ، أ أخصائي التغذية الذي عمل مع رؤساء القبائلأخبرت شركة Business Insider أن اللاعبين أحب تناول وجبة الإفطار.
وقال بونسي: “الإفطار دائمًا ما يكون نجاحًا كبيرًا ، وجبة مفضلة في اليوم” ، مضيفًا أن بعض اللاعبين يتناولون وجبة الإفطار قبل المباراة.
شاركت أيضًا أنهم يأكلون وجبات مختلفة اعتمادًا على أهدافهم: “الحصول على لوحات” لأولئك الذين يحاولون ذلك بناء العضلات، “قطع لوحات” لأولئك الذين يحاولون الخسارة وزنو “لوحات الشفاء” التي تهدف إلى تعزيز الانتعاش. بغض النظر عن أهدافهم ، يعد البروتين مكونًا ضخمًا في كل وجبة.
نهاية زعماء ضيقة ترافيس كيلسي يأكل 4000 سعرة حرارية في اليوميصف طاهيه الشخصي ، كومار فيرغسون ، نظام غذائي للبروتين للبروتين بأنه “مأكولات شريحة لحم صحية” يضم “شرائح اللحم ، القطع ، الدجاج ، وأشياء من هذا القبيل.”
ما هو الإفطار الجيد؟
ما يعتقده الكثير من الناس باعتباره “وجبة فطور تقليدية” قد لا تبدو كما هي الحال بالنسبة للجميع ، yasi Ansari، أخصائي تغذية رياضي ومقره لوس أنجلوس ، قال لـ BI.
“من المهم تجميع وجبة تساعد على تلبية احتياجات شخص ما للبروتين والكربوهيدرات والدهون والسوائل بشكل عام أهداف الطاقة وتساعدهم على بدء يومهم في إجازة قوية وتنبيه-من خلال نهج الغذاء الأول “.
على سبيل المثال ، فإن تناول وجبة إفطار كاملة – مثل ستيك والأرز ، في حالة لاعبي رؤساء القبائل – سيساعد الرياضيين على تلبية الاحتياجات العليا للبروتين والكربوهيدرات والطاقة العامة.
“بشكل عام ، يمكن أن توفر لحوم البقر مصدرًا جيدًا للبروتين والزنك والحديد والفيتامينات B-12 و B-6 ، مما يمكن أن يساعد في دعم تكوين خلايا الدم الحمراء ، وإنتاج الطاقة ، ونقل الأكسجين ، وعمل الجهاز العصبي” ، مضيفا أن لحوم البقر يمكن أن تساهم أيضا في إمداد الجسم من الكرياتينالذي يوفر الطاقة للعضلات.
في النهاية ، ستؤثر عوامل مثل الوراثة وصحة الأمعاء وأهداف تكوين الجسم ومستوى النشاط البدني على كمية البروتين يحتاج الشخص لتناول الطعام كل يوم ، أخبرت اختصاصي التغذية كيلين بوغدين BI سابقًا.
ومع ذلك ، الدراسات الحديثة تشير إن استهلاك 0.7 جرام من البروتين لكل رطل من وزن الجسم هو الكمية المثالية لأولئك الذين يرغبون في زيادة مكاسب القوة.
وقال أنصاري إن الدجاج ولحم البقر يحتويان على كميات مماثلة من البروتين ، على الرغم من أن كمية البروتين لكل أوقية ستعتمد على قطع اللحم.
وقال أنصاري: “إذا كان شخص ما يفضل لحوم البقر ، فأنا أشجع البحث عن قطع أصغر من اللحم البقري. إن أكثر قطع اللحم البقري لها” جولة “أو” loin “في الاسم”.
بشكل عام ، لتناول الإفطار ، توصي بمجموعة من البروتين الهزيل ، والكربوهيدرات – من النشويات مثل البطاطا والحبوب أو الخبز الكثيف الغذائي – وجانب من الفواكه أو الخضار.
لم يرد ممثل لـ Wishon على الفور على طلب للتعليق الذي أرسله BI خارج الساعات العادية.
