تابيناد الزيتون الريفية: سهلة ولذيذة

معجون زيتون ريفي، مثالي كوجبة خفيفة أو مرافقة للمعكرونة واللحوم والدواجن والأسماك. سهلة ومتعددة الاستخدامات ولذيذة

وصفة ل 4 أشخاص.

كلاسيكي (بدون قيود)، منخفض الكربوهيدرات، خالي من الغلوتين، خالي من الغلوتين واللاكتوز، خالي من اللاكتوز

التحضير: 00:20

الفاصل الزمني: 00:00

أواني

1 لوح (ألواح)، 1 وعاء (أوعية)، 1 مدقة (اختياري)

معدات

معالج تقليدي + (اختياري)

متر

كوب = 240 مل، ملعقة كبيرة = 15 مل، ملعقة صغيرة = 10 مل، ملعقة قهوة = 5 مل

مكونات تابيناد الزيتون:

– 120 جرام زيتون أسود منزوع النواة (أو زيتون أخضر منزوع النواة)

– قطعتان من شرائح الأنشوجة المعلبة (اختياري)

– 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز

– 2 ملعقة صغيرة (عصير) ليمون.

– 1 فص (فص) من الثوم الناعم

– 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعماً

– ملح حسب الرغبة

المكونات للانتهاء:

– 1/2 وحدة (وحدات) ليمون (قشر)

– زيت زيتون بكر ممتاز حسب الرغبة، خيط

التحضير المسبق:

1. افصل بين جميع المكونات والأدوات الخاصة بالوصفة.
2. نوى الزيتون إذا لزم الأمر.
3. قم بتقطيع الزيتون وشرائح الليتشي (إذا كنت تستخدمها) بسكين أو استخدم محضرة الطعام أو المدقة. يمكن تعديل نسيج الشريط حسب ذوقك: ريفي أو أكثر تجانسًا.
4. اغسلي فصوص الثوم وقشريها، ثم قومي بتقطيعها جيدًا.
5. نغسل حبات الكبر لإزالة الملح الزائد، ثم نقطعها.
6. اغسلي الليمونة جيداً، وأزيلي القشر منها، ثم اعصريها لاستخدامها في الوصفة.
7. اغسلي البقدونس الطازج وجففيه وقطعيه واتركيه ملفوفًا في منشفة ورقية حتى يجف.

تحضير:

تابينادي الزيتون

1. في وعاء، اخلطي الزيتون المفروم وشرائح الثوم (اختياري) وفصوص الثوم والبقدونس ونبات الكبر.
2. رش مع عصير الليمون وزيت الزيتون البكر الممتاز.
3. تخلط جيدا حتى تحصل على اتساق موحد.
4. تذوق واضبط الملح إذا لزم الأمر (نظرًا للملوحة الطبيعية لنبات الكبر والزيتون والأعشاب، قد لا يكون من الضروري إضافة المزيد من الملح).

الانتهاء والتجمع:

1. تحميل تابينادي الزيتون في وعاء التقديم.
2. أنهي الطبق بقشر الليمون ورذاذ من زيت الزيتون البكر الممتاز في الأعلى.
3. يقدم كوجبة خفيفة مع شرائح الخبز.
4. بدلًا من ذلك، استخدم التابينادي كصلصة معكرونة أو طبق جانبي للحوم أو الدواجن أو الأسماك.

هل تريد عمل هذه الوصفة؟ الوصول إلى قائمة التسوق، هنا.

لرؤية هذه الوصفة لشخصين، 6، 8 أشخاص، انقر هنا.

أنشئ قائمتك الشخصية مجانًا خبز وكعكة الذواقة.