الشتاء قادم حسب الطبيعة. بدأت جميع الخضروات الشتوية تتحرك في السوق في بيئة باردة. يمكن الآن إضافة خيشوري الخضار المغذية إلى قائمة النظام الغذائي. لذلك، قبل أن يأتي الشتاء، يمكنك التعرف على وصفة خيشوري الخضار اللذيذة والصحية المصنوعة من الشوفان.
بدلاً من الخيتشوري المصنوع من الأرز، فإن القيمة الغذائية للخيشوري المصنوع من الشوفان تزيد كثيرًا. لأن عصيدة الشوفان يسهل هضمها من قبل الجسم. أنها عالية في الألياف. علاوة على ذلك، على الرغم من أن هذا الطعام مليء بالعناصر الغذائية، إلا أنه لا توجد مشكلة في زيادة الوزن.
ويقول خبراء التغذية أن الطقس البارد هو أفضل وقت لتناول الأطعمة الغنية بالفيتامينات. لذلك يمكنك في كثير من الأحيان تحضير هذا الطعام الصحي واللذيذ في المنزل.
المكونات المطلوبة لتحضير الشوفان الخيشوري: زيت الخردل 1/3 كوب، ورق غار 1، هيل 3، قرفة 2، بصل مفروم 1/2 كوب، معجون زنجبيل 1 ملعقة كبيرة، معجون ثوم 1 ملعقة كبيرة، مسحوق الكركم 1 ملعقة صغيرة، مسحوق الفلفل الأحمر الحار 1/2 ملعقة صغيرة، مقلي قليلاً شوفان 6 أكواب، مكعبات البابايا والفلفل الأحمر 1/2 كوب، طماطم وجزر مقطعة 1/2 كوب، ماء ساخن حسب الحاجة، 6 فلفل أخضر حار، مسحوق جارام ماسالا 1/2 ملعقة صغيرة، ماء كير 1 ملعقة صغيرة، ملح حسب الرغبة.
اقرأ المزيد: وصفة سهلة لتحضير مخلل الزيتون اللذيذ
كيفية صنع: أضف ثلث كوب زيت الخردل في المقلاة. عندما يكون الزيت ساخنًا، أضف بعض أوراق الغار والهيل والقرفة أولاً. انتظر حتى يتم غرس النكهات. الآن يقلى البصل حتى يصبح لونه بني فاتح. الآن اطبخي واحدًا تلو الآخر مع جميع البهارات وجميع الخضروات لمدة 5 دقائق تقريبًا. أضف الآن الشوفان المقلي قليلاً. يُمزج الشوفان جيدًا مع البهارات والخضروات ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى. أضف الآن الماء الساخن وانتظر حتى يغلي.
اقرأ المزيد: “رامين” لذيذ ولذيذ لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر.
إبقاء الموقد على نار متوسطة. عندما يبدأ الماء بالجفاف قليلاً، امزجه مع مسحوق جارام ماسالا والفلفل الأخضر. غطيها بغطاء واتركيها على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة على نار خفيفة. في المرحلة الأخيرة، بعد إخراجها من الفرن، رشي ملعقة واحدة من ماء الكورا. حسنًا، هذه هي الطريقة التي يتم بها تحضير الخيشوري الصحي المصنوع من الشوفان اللذيذ.
))>
