விவசாய அமைச்சகம் 12 பிராண்டுகளின் ஆலிவ் எண்ணெயின் தொகுப்புகளை விற்பனை செய்வதை தடை செய்கிறது; எவை என்று பார்க்கவும்

விவசாயம் மற்றும் கால்நடை அமைச்சு (Mapa) இந்த செவ்வாய்கிழமை (22) வெளியிட்டது, நுகர்வுக்குத் தகுதியற்றதாகக் கருதப்படும் தொகுதிகளைக் கொண்ட 12 ஆலிவ் எண்ணெய்களின் புதிய பட்டியல்; இந்த ஏழு பிராண்டுகள் அனைத்தும் தகுதி நீக்கம் செய்யப்பட்டன.

அமைச்சகத்தால் மேற்கொள்ளப்பட்ட பகுப்பாய்வுகளில், ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கலந்த பிற தாவர எண்ணெய்கள் இருப்பது தெரியவந்தது, இது தயாரிப்புகளின் தரம் மற்றும் பாதுகாப்பை சமரசம் செய்கிறது.

ஆலிவ் எண்ணெயின் 12 பிராண்டுகளைப் பாருங்கள்

• அனைத்து இடங்களும் தகுதி நீக்கம் செய்யப்பட்டவை: கிரிகோ சாண்டோரினி, லா வென்டோசா, அலோன்சோ மற்றும் குயின்டாஸ் டி’ஒலிவேரா;
• குறிப்பிட்ட இடங்கள்: ஒலிவியாஸ் டெல் டேங்கோ, விலா ரியல், குயின்டா டி அவிரோ, வின்சென்சோ, டான் அலெஜான்ட்ரோ, அல்மசரா, எஸ்கார்பாஸ் தாஸ் ஒலிவேராஸ் மற்றும் கார்சியா டோரஸ்.

இந்த பிராண்டுகளை வாங்கிய நுகர்வோர்கள் உடனடியாகப் பயன்படுத்துவதை நிறுத்திவிட்டு, நுகர்வோர் பாதுகாப்புக் குறியீட்டால் நிறுவப்பட்ட பரிமாற்றத்தைக் கோருமாறு Mapa பரிந்துரைக்கிறது.

மோசடியான ஆலிவ் எண்ணெயை வாங்குவதைத் தவிர்ப்பதற்கான பரிந்துரைகள்

ஆலிவ் எண்ணெய்களைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது நுகர்வோர் விவேகமான நடைமுறைகளைப் பின்பற்ற அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள், மோசடி தயாரிப்பைக் குறிக்கும் அறிகுறிகளுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள். ஒரு தந்திரோபாயம் என்னவென்றால், சந்தை சராசரியை விடக் குறைவான விலைகளில் எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் அவை கலப்படத்தைக் குறிக்கலாம். மொத்தமாக விற்கப்படும் ஆலிவ் எண்ணெய்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது மோசடியின் அதிக அபாயங்களைக் கொண்டுள்ளது.

மற்றொரு பரிந்துரைக்கப்பட்ட நடைமுறையில், பிராண்ட் விற்பனையிலிருந்து அதிகாரிகளால் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளதா என்பதை வரலாற்று ரீதியாக சரிபார்ப்பதை உள்ளடக்கியது. உதாரணமாக, Anvisa கருவிகளின் பயன்பாடு, போலி தயாரிப்புகளின் பிராண்டுகளை அடையாளம் காண உதவும். மேலும், தயாரிப்புக்கு பொறுப்பான நிறுவனம் விவசாய அமைச்சகத்தில் பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளது என்பதை உறுதிப்படுத்துவது முக்கியம், இது அதன் செயல்பாடுகளின் மீது ஒரு குறிப்பிட்ட அளவிலான மேற்பார்வைக்கு உத்தரவாதம் அளிக்கும்.

விவசாய அமைச்சகத்தில் பதிவு செய்தல்

ஆலிவ் எண்ணெய் போன்ற தயாரிப்புகளை உற்பத்தி செய்யும், தொழில்மயமாக்கும் அல்லது பேக்கேஜ் செய்யும் நிறுவனங்களுக்கு வேளாண் அமைச்சகத்தின் பொது வகைப்பாடு பதிவேட்டில் (CGC) பதிவு செய்வது மிகவும் முக்கியமானது. இந்த பதிவு நிறுவனங்களை வழக்கமான ஆய்வுகளுக்குச் சமர்ப்பிக்கக் கட்டாயப்படுத்துகிறது, தயாரிப்புகள் விரும்பத்தக்க தரம் மற்றும் நம்பகத்தன்மை தரங்களைச் சந்திக்கின்றன என்பதை உறுதிப்படுத்த உதவுகிறது.

தரமான ஆலிவ் எண்ணெயைத் தேர்ந்தெடுப்பதை எப்படி உறுதிப்படுத்துவது?

ஒரு நல்ல ஆலிவ் எண்ணெயைத் தேர்ந்தெடுப்பது லேபிள்களைப் பார்ப்பதை விட அதிகம். நிபுணர் அனா பெலோடோg1 உடனான ஒரு நேர்காணலில், முக்கியமான காரணிகளில் ஒன்று தயாரிப்பின் புத்துணர்ச்சி என்று கூறினார். சமீபத்தில் பாட்டிலில் அடைக்கப்பட்ட ஆலிவ் எண்ணெய்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது சுவையிலும் தரத்திலும் வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்தும். மேலும், ஒளி, ஆக்ஸிஜன் மற்றும் வெப்பத்திலிருந்து விலகி, ஆலிவ் எண்ணெயைச் சரியாகச் சேமித்து வைப்பது, அதன் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டித்து, அது விரைவாக மோசமடைவதைத் தடுக்கிறது.

மற்றொரு பொருத்தமான அம்சம் பேக்கேஜிங் ஆகும். இருண்ட கண்ணாடி பாட்டில்கள் அல்லது கேன்களில் உள்ள ஆலிவ் எண்ணெய்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை ஒளியைத் தடுக்க உதவுகின்றன, இது எண்ணெயின் தரத்தைப் பாதுகாப்பதில் ஒரு தீர்க்கமான காரணியாகும்.

ஆலிவ் எண்ணெய்கள் நுகர்வுக்கு தகுதியற்றவை. சுகாதார கண்காணிப்புத் தேர்வுகளில் நுகர்வுக்குப் பொருத்தமற்றதாகக் கண்டறியப்பட்ட 11 பிராண்டுகளை அவை பட்டியலிடுகின்றன. இதன் விளைவாக, ப்ரோகான்-ஏபி பல்பொருள் அங்காடிகளில் பிராண்டுகளை அடையாளம் கண்டு அவற்றை அலமாரிகளில் இருந்து அகற்ற விசாரணைகளை மேற்கொள்கிறது. pic.twitter.com/i9JDAGdyJz

– லூயிஸ் மெலோ (@luizmelodiario) அக்டோபர் 17, 2024