الوصفات البسيطة يمكن أن تكون لذيذة، فقط استثمر في طرق التحضير الجيدة! وخير مثال على ذلك هو هذه الوصفة ل دجاج مع البطاطس في الصلصة والتي، على الرغم من سهولة صنعها، تضمن نتيجة لذيذة للغاية.
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من النكهة إلى أطباق الأسبوع، فاستثمر في هذا الخيار من Guia da Cozinha، الذي يكون جاهزًا في أقل من ساعة واحدة وسيغير وصفاتك بسهولة شديدة. سوف تبهر عائلتك في الغداء والعشاء!
أدناه، راجع طريقة التحضير الكاملة واختبرها اليوم:
دجاج مع البطاطس في الصلصة
الإيقاع: 40 دقيقة
أداء: 6 حصص
صعوبة: سهل
مكونات:
- 1 ملعقة كبيرة سمن
- 1.5 كيلو جرام من أفخاذ الدجاج
- 1 بصلة صغيرة مفرومة
- 1 فص من الثوم المفروم
- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 1/2 كوب نبيذ أحمر جاف
- 1 كوب (شاي) من الماء
- 500 جرام بطاطس مقطعة
- الملح والفلفل الأسود والبقدونس المفروم حسب الرغبة
وضع التحضير:
- سخني قدر الضغط بالسمن وحمري الفخذين.
- التقاعد والاحتياطي.
- في نفس المقلاة، اقلي البصل والثوم لمدة 3 دقائق.
- أضف المستخلص واقليه لمدة دقيقتين.
- أعد الفخذين إلى المقلاة وأضيفي النبيذ والماء والملح والفلفل ثم غطيها.
- يُطهى لمدة 12 دقيقة بعد بدء الضغط.
- إزالة الضغط، وفتح والعودة إلى الحرارة.
- أضيفي البطاطس واطهيها لمدة 12 دقيقة أو حتى تنضج.
- ينقل إلى وعاء ويرش بالبقدونس ويقدم.
- إذا رغبت في ذلك، تزيين مع أغصان البقدونس.
