تشتهر المطبخ الفرنسي بأيقوناته ، والتي تستهلك حتى قلوب أعظم المتشككين لذوقهم ومظهرهم ورائحة. هناك المزيد من أصداء هذا المطبخ في حياتنا اليومية أكثر مما نتخيل. ومع ذلك ، في كثير من الأحيان ، عند تنظيف فتات الكرواسون الساقط بالفعل ، لا يعرفون أن بعض الوصفات تخفي تقاليدًا غريبة أو حتى تعويذات ، حسبما قال ليل في بيان صحفي.
هذا الأسبوع ، ستسمح لك منتجات الأسبوع الفرنسي الأسطوري ، والتي تسمح لك وصفاتها وقصصها وأساطيرها بالانتقال إلى وطنها والشعور على الأقل يوم أو آخر فرنسيين في جميع متاجر Lidl.
فبراير هو شهر الفطائر السحرية
La Chandeleur أو Lithuanian – Grabnyčia هو أقرب احتفال لماردي غرا ، والذي تم ذكره في الربيع منذ العصور الوثنية. إذا كانت تتذوق الخميرة عادة في ليتوانيا في ذلك الوقت ، فإن الفطائر الفرنسية التي يتم التحدث بها ، على أمل الوفرة وجيدة للعام بأكمله. لم نحاول ذلك ، لكن يقال إنه يجب استخدام الفطيرة لعملة معدنية في اليد اليسرى وتحويلها إلى اليمين. إذا احتفظت Pancake بأشكال جميلة ، فستكون ناجحًا طوال العام.
في وعاء الدجاج ، التعويذات
يميل كبار السن الفرنسيون ، الذين يضعون المزيد من الوقت -الأطباق المستهلكة ، إلى التحدث إلى المكونات. على الرغم من أن هذا يبدو غريبًا ، إلا أنه إذا لم يضيف بالضرورة جودة إلى الطبق ، فإنه يرفع المزاج بالتأكيد. تحدث محادثات طويلة للغاية لجعل أساطير المطبخ الفرنسي مثل Coq au Vin (li-rooste أو Rooster in Wine) أو “Pot-Au-Feu”. نص المحادثة بسيط: “Allez ، Petit Poulet ، Devele Tendre!” (من فضلك ، من فضلك ، الدجاجة ، تصبح أكثر ليونة و celler). لا تحاول – لن تعرف!
القواعد الغريبة لخدمة الجبن
إذا كانت تعويذة أو يتحدث مع الحساء يرفع ابتسامة ، فهذه قاعدة فرنسية غريبة أخرى – حاجب. من اليمين ، يشتهر مطبخ هذا البلد بأيقونات الجبن مثل kambery ، bri ، rockfor أو époisses المحظورة. غالبًا ما نتذوقهم ولدينا مجموعاتنا المفضلة ، لكن من النادر معرفة أنه في فرنسا ، يتم تقديم الجبن على طبق مع عدد فردي من القطع. يقال أنه إذا كانت اللوحة تحتوي على 3 قطع – فإن التقديم بسيط ، إذا كانت 5 متوازنة تمامًا و 7 من الرفاهية الحقيقية. اتضح أن هذه القاعدة الغريبة مصحوبة بتفسير بسيط للغاية: يعتقد الفرنسيون أن الأرقام الفردية هي أكثر “مداعبة العين”. لذلك ، من الآن فصاعدًا ، من خلال تقديم أجبان متنوعة ، ستتمكن من مشاركة هذه القصة الممتعة والمفاجأة على الأقل على الأقل.
مستوحاة من هذه التقاليد الغريبة ، ندعوك لتجربة بعض الوصفات الخفيفة ولكن الفرنسية للغاية التي ستجدها في جميع متاجر LIDL خلال الأسبوع الفرنسي.
Pynins من باريس تحت إميلي
ستجد هذا الأسبوع مجموعة حصرية من الأطعمة في متاجر Lidl. من مجموعة من اللوز والكراميل المملح إلى مجموعة متنوعة من النكهات – كل شيء يتميز بسلسلة إميلي العظيمة في باريس. الفطائر الفرنسية على غرار مع العديد من الحشوات (التوت الأزرق أو الفراولة) جاهزة بالفعل لتناول الطعام ، لذلك عليك فقط أن تقلى في المقلاة. لا نوبات ، فقط بضع دقائق وطبق الإفطار الرائع – جاهز. يمكنك الاستمتاع بالكريمة الحامضة أو اللبن ، وبالنسبة لأولئك الذين يرغبون في الحلاوة ، البحث عن كريم حليب طبيعي على أرفف Lidl ، والتي ستمنح الفطائر طعمًا خاصًا.
„لا الحساء“ – لذيذ وبدون تعويذة
استلهم الفيلم الشهير “La Stew” من الطبق الأسطوري ، والذي يتبخر بلا شك على طاولة فرنسية متكررة في أمسيات الشتاء الباردة.
سوف تحتاج:
500 غرام من خليط الخضار المجمدة Duc de Coeur
زيت الزيتون
الملح والفلفل حسب الرغبة
لتوابل الزعتر أو غيرها من الخضر المفضلة
2-3 ملاعق كبيرة من الكريمة
الجبن الصلب
قم بتسخين الخضار في الثلاجة واتركه إلى الحساء بهدوء في زيت زيتون مدفأ وزيتون مع مقلاة. يمكنك أن تقول بعضنا البعض كلمة تدعو الخضار للحصول على طعم أفضل. يُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة تقريبًا. عندما تذهب العملية إلى النهاية ، قم بتوابل كل شيء بالملح ، أي قرصة من الزعتر. لإعطاء الطبق المزيد من النكهة والسعرات الحرارية ، أضف بضع ملاعق كبيرة من الكريمة قبل نهاية الحساء مباشرة وشبكة الجبن الصلب. تذوق الطبق الرئيسي مع حقيبة مقدد وموسيقى جيدة. لذيذ!
تم العثور على المزيد من النكهات والروائح الفرنسية في متاجر LIDL منذ الاثنين. الجبن ومنتجات اللحوم وأنواع مختلفة من الزيوت والوجبات الخفيفة ، وبالطبع الحلويات الأيقونية ، بما في ذلك الترتاليت وكعكة الليمون مع Morengo و Krembuliule الحلوى وغيرها الكثير.
انغمس في العالم السحري للمطبخ الفرنسي منذ 17 فبراير. 79 متاجر Lidl في 29 مدينة في البلاد: فيلنيوس ، كاوناس ، Klaipėda ، šiauliai ، Alytus ، Marijampolė ، Kėdainiai ، Telšia ، Kretinga ، Mažeikiai ، Tauragė ، Jonava ، panevėys ، ukmergė ، utena و في Druskininkai ، Rokiskis ، Kaišiadorys ، Nemenčinė ، Gargždai ، Moletai و Jurbarkas.
